Oppskrift: Biffgryte med rødvin
Anita Hansen, kjøkkensjef på Flesbergtunet deler oppskrift på høstfavoritten. Biffgryte med rødvin. 6 porsjoner Høyrygg gir etter min mening den beste smaken pga. det høye fettinnholdet, men kjøttet trenger å trekke en stund for å bli skikkelig mørt. Jeg synes kjøttet er best når det er så mørt at det er på randen til å falle fra hverandre. Ingredienser: Meierismør/olje 50\50 til […]